(丝苗米火了！南边+“名记荐优品”助力广东好米出圈   ，时长共58秒)

丝苗米火了！南边+“名记荐优品”助力广东好米出圈

“何如下单，那儿可以领优惠券？”“这款丝苗米看着真可以，求主播教会”“本来鱼丸真可以打乒乓球”……在南边+客户端的直播间里，网友们的留言阻挡刷屏。（看直播回放>>>）

2月10日午间，南边日报、南边+齐集南边优品推出“广货行寰宇，名记荐优品”年货专场直播，改造经受“产地溯源+直播推介”的形势，多位南边名记者携手乡村创客、非遗制丸期间传承东谈主走进田间地头、坐褥车间，带动广州增城丝苗米、汕头手打鱼丸等广东优质农居品出圈热卖，带动居品销售额近50万元，助力广货走向天下，让岭南好意思味香飘四海。

一粒米带动大产业

“丝苗米”名字从何而来？

“你确切了解米吗？”广州增城的能记家庭农场，记者一句话引起网友意思意思。

“不远方的白水山，等于增城丝苗米的开头地。”能记家庭农场首创东谈主、增城丝苗米产业定约通知长莫丽贤说，对于“丝苗米”的名字，有一个广为流传的“寺庙米”故事。

相传此前，增城朱村白水山上的寺庙僧东谈主栽种了一种优质稻米，煮出来的米饭香气扑鼻、柔嫩可口。僧东谈主将米分发给村民栽种，这种米被叫作念“寺庙米”，自后谐音演形成了“丝苗米”。也有说法，因为米粒细长如丝，苗条绮丽而得名。

溜达田间，莫丽贤凝视先容了增城丝苗米软糯鲜香的独到口感、栽种时令以及“稻稻菜”的绿色轮作花式。

“增城一般是早稻晚稻双季，咱们阻挡尝试科学的轮作花式。”莫丽贤先容，“稻稻菜”等于在两季水稻之间，愚弄晚稻收割后的闲田栽种油菜花、甘蔗等。以油菜花为例，bg真人app官网下载花开时可不雅赏，播撒时油菜花又可算作有机肥。“油菜花是极好的绿肥，种出来的稻米香味更浓。”

广州市增城区，是着名的中国丝苗米之乡，丝苗米栽种历史悠久。其谷粒细长苗条、米粒剔透泛丝光，米饭幽香润滑松软，深受粤港澳及东南亚破费者爱重。当今，增城丝苗米已获国度地舆象征居品及解说商标“双地标”认证，入选天下名特优新农居品名录，增城丝苗文化系统也入选第七批中国蹙迫农业文化遗产。

一粒米带动大产业。连年来，增城区全力股东传统丝苗米产业转型升级，累计注册丝苗米商标72个，品牌价值超50亿元。位于朱村街的增城丝苗米当代农业产业园，滚球app官网中枢区栽种面积跳跃5000亩，联农带农超八千户，农民东谈主均收入超4万元。

丝苗米中的“爱马仕”

这款大米高出在那儿？

“米香自然浓郁，口感软糯超棒，回甘无限，可口！”家庭农场稻田边，一口蒸锅繁荣昌盛，刚煮好的增城丝苗米香气四溢，记者现场品味后连连称赞。直播间里，“念念吃”“买买买”的留言阻挡刷屏，网友们的购买柔和一刹被点火，销售创下新高。

本次直播主推的居品是增城丝苗米（增科新选丝苗1号），获取了首届天下优质稻食味品性鉴评金奖，被称为丝苗米中的“爱马仕”。

“这款丝苗米是增城区农业科学连系所选育，在品性上完结了全面升级。”莫丽贤先容，大米孕育在增城的中枢产区，用山泉水灌溉，保证源流品性。在加工工艺上坚抓不抛光、不精磨，最猛进度保留大米的胚芽和养分，因此米香味自然浓郁。

在影响米饭质地的中枢参数中，垩白度决定了米粒外不雅与蒸煮均匀度，直链淀粉含量掌控硬度与黏性，连同多样轮廓指数共同组成了大米的“品性收货单”。

莫丽贤进一步先容，增科新选丝苗1号在多个要道参数上均有很好推崇。垩白度是米饭品性的“基石”，含量越低，米粒结构越均匀，蒸煮后口感越和解，国标优质一级米条款垩白度≤3%，而增科新选丝苗1号的垩白度仅0.2%—0.3%，蒸煮时有同样爆米花香的自然气味鼓胀。

在本次直播间，主播还推介了其他品类的增城丝苗米，款款好物。

增城丝苗米历经百年薪火相传，凝华着一代代育种东谈主遵从与改造的匠心。如今，增城已自主培育出30多个优质丝苗品种，完结从公共餐桌到高端阛阓的全价位隐秘，成为深受破费者爱重的岭南优质稻米柬帖。

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出镜：南边+记者 张子俊 钟晓宇 王越莹 陈斐仪

采写：南边+记者 张子俊 叶颖诗

拍摄：南边+记者 陈文焕 谢嘉龙

裁剪：南边+记者 何志豪 陈文焕

统筹：彭琳 张西陆 王良珏 丁晓然滚球app

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